• La tartare di manzo piemontese

    La tartare di manzo piemontese

    Prepariamo la nostra Carne di Fassone Piemontese direttamente al tavolo davanti a voi con gli ingredienti della classica tartare francese. 

  • La degustazione di formaggi dal nostro ricco carrello

    La degustazione di formaggi dal nostro ricco carrello

    Il nostro carrello di Formaggi è  meritatamente protagonista in sala. E' sempre composto dal meglio delle piccole produzioni locali, conosciute direttamente da noi e da alcuni formaggi provenienti da altre zone  reperiti dai più quotati affinatori. 

  • Lo stinco di maiale al forno con patate

    Lo stinco di maiale al forno con patate

    Il classico stinco cotto in forno a lungo per essere gustato morbido e ricco della sua golosa salsina di cottura.

  • Tortino di cioccolato dal cuore morbido

    Tortino di cioccolato dal cuore morbido

    Richiede qualche minuto di attesa perché viene preparato al momento dell'ordine, ma vale la pena attendere per gustare il morbido interno cremoso del fondente.

  • La nostra panna cotta

    La nostra panna cotta

    A noi la panna cotta piace morbida e non collosa, lieve nella sua dolcezza.

  • La Tagliata di sottofiletto di Fassone Piemontese

    La Tagliata di sottofiletto di Fassone Piemontese

    Abbiamo particolare attenzione alla qualità della carne di Fassone Piemontese. Per questo siamo certi di potervi sempre proporre un'ottima tagliata accompagnata da un contorno di stagione.

  • La torta di nocciole con lo zabaione al Moscato

    La torta di nocciole con lo zabaione al Moscato

    E' diventata una presenza costante tra i nostri dolci, preparate con le nocciole delle Langhe e abbinata ad un soffice zabaione al moscato.