• Titolo.

    La Casa di Bacco è una trattoria a conduzione famigliare dove verrete accolti in un ambiente caldo e informale. Utilizziamo materie prime del territorio nella loro giusta stagione per la preparazione di piatti tradizionali della cucina piemontese. Troverete una buona scelta di antipasti, primi piatti di pasta fresca e alcune calde zuppe. I secondi piatti di carne di vitello Fassone certificato Coalvi e polli, conigli e faraone nostrane, i nostri dolci sono quelli classici piemontesi, ma anche qualche nostra variazione. Siamo specializzati nel fritto misto piemontese, nel bollito misto piemontese e nella bagna cauda piemontese per i quali dedichiamo alcune serate. Da non dimenticare il ricco carrello dei formaggi.
    Per prenotazioni, informazioni e dettagli sui menu telefonare al 0114154879

  • FRITTO MISTO PIEMONTESE

    Il fritto misto alla piemontese è un piatto della tradizione unico nel suo genere, composto da carni, verdure (che variano a seconda della stagione), frattaglie e preparazioni dolci tutte impanate e fritte separatamente al momento e servite in diverse portate per poterlo apprezzare sempre caldo e appena fritto.

  • BAGNA CAODA

    La bagna cauda piemontese è un piatto a base di aglio, olio d'oliva ed acciughe dissalate. La stagione ideale è l'autunno, noi la proponiamo in serate dedicate fino alla fine della stagione fredda. La bagna càuda si gusta nei tradizionali fujot intingendovi una gran varietà di verdure cotte e crude di stagione.

  • BOLLITO MISTO PIEMONTESE

    Il bollito misto è un altro piatto tipico piemontese, composto da vari tagli di carne lessati in un brodo ricco di profumi e successivamente serviti molto caldi, accompagnati da verdure lessate e salse tradizionali preparate in casa.

  • IL NOSTRO CARRELLO DI FORMAGGI

    Siamo fieri di essere inseriti fra i Locali del Buon Formaggio nella Guida delle Osterie d'Italia di Slow Food. Il nostro carrello di formaggi varia a seconda delle stagioni in base all'offerta dei piccoli produttori dai quali ci riforniamo sul nostro territorio e, se volete,li proponiamo in abbinamento alle confetture di nostra produzione o al miele artigianale.